Palma de Mallorca – Cooke Spain, a leader in sustainable aquaculture in the Mediterranean for 40 years, has opened a new alevin hatchery, Aquicultura Balear. This is a significant milestone for the company and the aquaculture sector at a local, national and international level. The new facilities feature innovative fish farming technologies and was designed to optimize water use and energy efficiency, enhance animal welfare, and improve biosecurity.
This new center represents the opening of a strategic facility, as well as a firm step in our Cooke Spain commitment to innovation, sustainability, and the production of healthy and safe food.
The Director of Hatchery Production at Aquicultura Balear, Alberto Morente, explained that “Aquaculture is one of the healthiest and most efficient ways to feed the population with minimal environmental impact, with the lowest water use and the lowest carbon footprint of any other animal protein production. This new center represents Cooke Spain’s commitment to innovation, sustainability, and the production of healthy food.” The new facility was designed to:
- Optimize water use and energy efficiency.
- Ensure animal welfare at all stages of breeding.
- Improve biosecurity levels.
- Strengthen the safety and health of workers.
- Enhance traceability and quality from the beginning of the fish’s life cycle.
Cooke Spain welcomed special guests to help officially open the hatchery, including the President of the Government of the Balearic Islands, Margalida Prohens, the Minister of Agriculture Fisheries and the Natural Environment, Joan Simonet Pons, and the Mayor of Palma, Jaime Martínez Llabrés. Their support and collaboration with the aquaculture sector are essential to grow an industry that is committed to sustainable development and food security.
At the opening event, company representatives and guests unveiled a commemorative plaque, a symbol of Cooke Spain’s commitment to continuous improvement and supporting the development of the sector. Attendees also enjoyed a tour of the new facilities, where they learned first-hand about the technological advances that will allow Cooke to continue leading responsible aquaculture in the Mediterranean.
“With the opening of this new facility, we are celebrating the future of our company and our continued commitment to our pillars of sustainability, innovation, and responsibility,” says Régis Philippe, CEO of Cooke Spain.
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Contact:
Joel Richardson
Vice President of Public Relations
Cooke Inc.
40 Wellington Row, Saint John, N.B., Canada E2L 3H3
joel.richardson@cookeaqua.com
cookeseafood.com
Cooke España inaugura su nuevo edificio de Aquicultura Balear, referente tecnológico en la cría de alevines
Estas nuevas instalaciones, dotadas con los últimos avances en tecnología aplicada al cultivo de peces, están diseñadas, entre otros, “para optimizar el uso del agua y la eficiencia energética; garantizar el bienestar animal en todas las etapas de cría; así como para mejorar los niveles de bioseguridad”.
Palma de Mallorca – Cooke España, referente en acuicultura sostenible en el Mediterráneo desde 40 años, ha inaugurado el nuevo edificio de Aquicultura Balear, su criadero de alevines ubicado en Mallorca. Se trata de un hito significativo tanto para la compañía como para el sector acuícola a nivel local, nacional e internacional.
Este nuevo centro representa la apertura de una instalación estratégica, además de un paso firme en nuestro compromiso de Cooke España con la innovación, la sostenibilidad y la producción de alimentos saludables y seguros.
El Director de Producción Hatchery en Aquicultura Balear, Alberto Morente, ha explicado que “estas nuevas instalaciones están dotadas con los últimos avances en tecnología aplicada al cultivo de peces, este espacio fue diseñado para:
- Optimizar el uso del agua y la eficiencia energé
- Garantizar el bienestar animal en todas las etapas de crí
- Mejorar los niveles de bioseguridad.
- Fortalecer la seguridad y salud de los trabajadores.
- Potenciar la trazabilidad y calidad desde el inicio del ciclo de vida del pez.
El acto de inauguración ha contado con la presencia, entre otros, de autoridades locales, tales como la presidenta del Govern de las Islas Baleares, Margalida Prohens y del conseller de Agricultura, Pesca y Medio Natural, Joan Simonet Pons, y el alcalde de Palma, Jaime Martínez Llabrés. Su apoyo y colaboración con el sector de la acuicultura son fundamentales para el crecimiento de una industria que apuesta por el desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria.
Desde Cooke España hacemos un especial agradecimiento a todos los colaboradores, clientes y, especialmente, al equipo humano de Aquicultura Balear, por su implicación en este proyecto y por haber hecho posible este importante avance.
Durante este evento también hemos procedido al descubrimiento de una placa conmemorativa, como símbolo del compromiso de Cooke España con el desarrollo del sector y con la mejora constante.
Tras el acto institucional, los asistentes han disfrutado de un recorrido por estas nuevas instalaciones, donde han conocido de primera mano los avances tecnológicos que permitirán a Cooke seguir liderando la acuicultura responsable en el Mediterráneo.
Con esta inauguración, desde Cooke España celebramos el presente y el futuro de nuestra compañía, fundamentado en tres pilares: sostenibilidad, innovación y responsabilidad.
La acuicultura es una de las formas más saludables y eficientes de alimentar a la población con un impacto ambiental mínimo, con el menor uso de agua y la menor huella de carbono de cualquier otra producción de proteína animal.
En Cooke, nuestro propósito es cultivar el océano con cuidado, nutrir al mundo, mantener a nuestras familias y construir comunidades más fuertes”.
El conseller de Agricultura y pesca se ha mostrado satisfecho y orgulloso por empresas como Aquicultura Balear y su aportación a la sostenibilidad ambiental. Asimismo, por la gran calidad de sus productos.
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